- 4 biji ubi kentang (yg USA size punye) –isi dier putih n gebu
- 4 cawan susu segar tak kisah jenama ape. Sesedapnye yang penuh krim lew. Low cholesterol pon leh gak..
- 1 sudu butter
- Sedikit garam secukup rasa
Cara buat adunan kentang
1 Cuci bersih2 ubi kentang tapi jgn buang kulitnyew
2 Rebus kentang sampai empuk (nak tawu empuk tak, tikam ngan garpu/sudu, kalo terbelah, empuk lew tuw)
3 Angkat panas2 tu dan kupas kulit ubi kentang sampai gonjeng dan belah2 dengan sudu supaye senang melenyek.
4 Lenyek2 ubi sambil tuangkan susu segar, sambil lenyek. Taburkan garam secukup rasa pada masa yang samer. (sambil rasa lew)
5 Dah lenyek sampai hancur halus, gaulkan butter. Ia akan jadik lembut dan gebu.
Sos dier (Gravy)
- 2 mangkuk air rebusan daging (kalo xder, nak guna minyak bekas goreng ayam pon leh gak. Tapi kene bancuh dlm 2 mangkuk air gak)
- 1 biji bawang besar (dibelah 4)
- 3 sudu besar tepung jagung (dibancuh dgn air sejuk)
- agak2 dlm 15-20 biji lada hitam (ditumbuk/dihancurkan)
- garam secukup rase
- batang celery (bahse melayu saderi) (dikerat serong- 1 inci, 1 inci)
Cara buat sos/gravy dier..
1 Didihkan air rebusan dalam periuk
2 Campakkan bawang besar dan batang saderi
3 Masukkan bancuhan tepung jagung, serbuk lada hitam ngan garam secukup rasa
4 Biar mendidih selama 15 minit dan kacau sehingga sos menjadik pekat.
***Cara makan dier:- Ceduk adunan kentang ke dalam mangkuk * tuangkan sos dier setiap kali nak makan * (bagi yg luper, rupe makan dier macam makan kuih 'puteri mandi') lalalaaaa…hihihi.. selamat mencuba ottey!!!
10 Beberapa budak comot komen kali ni:
x lama lg boleh buka restoran sendirik ni
Luffy,
Masakan yang paling sedap ialah masakan yang dinilaikan dengan tagihan ikhlas dari orang-orang tersayang. Bukan dengan wang ringgit...Justeru ia akan kurang nilai-nilai kasih sayang di dalamnye jika diurusniagakan. Lalu nilai-nilai komersial dikhuatiri akan mengatasi bau dan rasa kasih sayang tersebut.. Bila masuk bab duit ringgit, manusia akan hilang sedikit demi sedikit rasa dan timbang rasa...(e'eh, nape lak haku bersastera dgn ko hawini Luffy?? Kompius??!!..hihihikk)
Miss,order pliss..
2 mangkuk kentang putar letak sos tiram tabur skit bijan.cepat tau..tanak ajinomoto kawasaki ninja turtle okey..
NAKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
(terpaksa menggunakan huruf besar utk menunjukkan keberahian terhadap makanan tersebut)
giler kentang!!! :) thanks singgah blog sy..ye..cdgnye kalau ade kesempatan lah, nak ngabihkan tempat2 menarik kat johor pastu baru g tmpt2 lain.. :) ..
Qaseh,
Adet bz yer...lamer xjenguk umah kakat ni..tiyannyew diew..meh kakat letak manyak2 bijan ngan sos tiram ek..(tepakse tukar resepi kejap demi adet bertuah haku nih..) hihihik..
Cik Mog Ucuk Masyam,
Yebedabeduuu...kebehairanan adelah penting untuk menghayati masakan orang tersayang, ottey.. Kih kih kih...
Puan Cat Terbang,
Silelah berkerumun di teratak hamba yg serba sedang ni...Ohh..saya terpegun dengan kedamaian negeri Johor jugak sis. Indah bagai digambar! Heheehehe..
pergh... gambar tu hasilnya ke? (mmg cun teknik mengambil foto itu. hik hik hik.)
Uji Rashid Sibir, (saje wat nama ko)
Adekew haku masak ponek2 ko puji gamba jew?? Cheh..hehe..gambo ni haku curik kat haji gugel. pinjam kamera dier jap. dekat haku cume ade kamehameha jew..hehehe..
Time kaseh. Nampak sedap, aunty nak try.
Yeeeeaaayyyeyy!!!
Yeker aunty nak try ni uncle?? Wowww!!! Terharu nih. Uncle kemsalam ngan aunty eh, yeh uncle eh..
Post a Comment