Gambaq hiasan Ehloo kongkawan...Gud Mogening...! Tetiba tingin nak mamam laksa hawi ni.. badan lak xsihat..haa...agak meleset jugak tekaan haku bahwe kalo balik dari kampung waktu tgh malam, maka akan mendapat demam. Rerupenye haku balik bila2 pon haku tetap akan demam jugak..huhuhuk. Nak mama (oppss...terkuar lak). Em hokeh meh cini org demam nak ajar buat laksa..uhuhu...rindu ngan laksa Kak Monie (sepupu haku, iaitu kakak kepade kakcik)...superb seyh..laksa dier..hiihihi...(utk pengetahuan semer, penulis tidak makan ikan, akan tetapi beliau adelah pemantang nampak laksa berkeliaran di sana-sini. Pelik bukan? Terima kasih)nanana...mai mai..belajaq jadi orang penang..lalala laksa best!
Bahan-bahan lengkap :
Laksa – 1 bungkus (direbus dan diketepikan)
Ikan sardin mentah - 1 kilo
Cili Boh – 2 senduk
Bunga Kantan – 2 tangkai (dibelah 4 setiap kuntum)
Daun Laksa (daun kesom lew..haku luper..mujur Incik Mogen Ali Rico sebot) – 3 tangkai
Bawang Besar – 6 biji (blend dengan belacan sebesar ibu jari)
Asam keping – 4 keping (sambil rasa lah)
Garam secukup rasa
Cara-cara masak:
- Siang ikan sardin, rebus kesemuanya sekali. Apebila dah masak, tunggu sejuk sekejap, blend sampai lumat..kemudian isinya ditapis sehingga takde tulang..airnye jangan buang ekk..wat kuah marvellous!
- Masukkan kuah ikan yg dah dikisar dan ditapis tadi ke dalam periuk semula dan campurkan kesemua bahan. (iyeitu :- bawang yg dah dikisar dengan belacan, cili boh, Bunga kantan, daun laksa, asam keping)
- masukkan garam secukup rasa..haa, kejap jer kan?
- dah leh panggil jiran-jiran mamam. Sekian. Nanana...
14 Beberapa budak comot komen kali ni:
makan laksa maknanya makan ikan ler. so ikan laksa jer ler ko makan
luffy..
haku selalu luper laksa dipebuat dipade ikan..asalkan haku tak nampak batang hidung ikan tew,konsider bukan ikanlah tew..batang hidung da kene kisar dah..nanana
senang guna ikan sardin ehh..
aku selalu mengelat bile mak aku suruh asingkan isi ngan tulang...
tapi tak penah berjaya. hebat sungguh mak aku mengesan kelibat aku... hikmat tahap berapa tah mak aku amalkan. huh~
nis.
itulah hikmat mengesan ikan tanpa bayangan..ko kene belajo tue..
puan galuh..
meh meh..turun johor meh..kita makan laksa johor..sedapnya sampai menjilat dinding..
Hanis,
Sbb haku tawu ko suke ngelat siang tulang ikan lew haku kasik resepi yg guna ikan sardin..tulang dier ko cegil bijik mate seimbas jew ko akan dapat menangkapnyew..hikmat menangkap tulang untuk mak ko akan setel..mak ko wat laksa kedah guna ikan kembung ekk..nyamnyam...makcikk!! Mai sepinggan...
Cik Mog,
Ahhaaa..undangan memakan laksa johor di Kluang ka?? nananana..Makcik...tunjuk ajar ku sifoo!!
bestnye...
ni kna try nie,,
sure gmpak..
hehehe..
jom bro mogen..
eden mskkn tok ekou skali.
kiter mkn sama 2 kat bahrain.
hehe
skatype,
Dik..kalo akak wat keje giler ni leh tak..(nak pass dekat ko daun kesum ngan bunga kantan bawak gi bahrain..kat saner tadek..)itu jew yg akak pinta...pls ya...
laksa pasar kat kelantan ne x cedap sangat. hu3...
dayen_pinkpanther_pucca,
amek ler resepi akak nih..leh masak sniwik..amekla buat pedoman..huhuhu..cian lah pulok..hepp..takmo ckp xsdap mskn org..kcik hati org kelantan...meh..try air tgn sniwik..sure best..kamon gurl..u can do it yeahh!! (Erk..ter rock lah pulok)
sis,,
xkn 2 jerk nk kim.
boxer xnk kim ker??
hehehehe..
fligt saya..
7 jan nie..
lau nk kim.
gtau awl2..
haha.
kang xsmpat lak.
haha
Ahhaaa...!! huhuhu...nak kirimmm..huhuu..tapi kang hang kene tangkap seludup daun kesum ngan bunga kantan lak..huhuhu..cemaner leh ker leh??
alah..
xkena ler.
pndai ler saya nti.
sis nk kim btol2 ker nie??
leh bro mskkn tok saya kat sner nti.
hehe
aku cam biasa.. suma resepi aku bedal.. dari utara ke salatan, timur ke barat... layannn.. tapi nak masak... lalalala... (sambil main pok amai2)
skatype,
Takper la bro ko x izinkan akak laksanekan misi ni..kitorang risokan ko dik..takmo membantah taw. Takper, akak cayer bro ko mempunyai ketaksuban memasak spt akak gak. Jangan la ko risau tak makan.. Pecayelah, dier ader banyak resepi sedang menunggu di sana..ngehngehngeh...tggguuuu!!!(apape sila rujuk akak eh)
Uji,
Ko rerajin maen pok amai-amai ngan wari..???kihhkhihkih...apepon ko dah jadik hak milik org..xyah risau lagik dah..hihihik...
Post a Comment