Galuh Cendra Kirana

Salam Hepp kongkawan sumer.., uhuhuk. Rendulah tew..da seminggu tak menaip rase bersalah lak..sedangkan kakcik pon rajin bercerita pasal intro ehh..intra diew tuh..masakan tidak haku ekk..hehehe…ahaa…mahaplah sibuk ngan exhibition kat tempat keje, pastu ni dah musim cuti sekolah lak manyak gi kenduri kawen..termasuklah si Ayie jiran sekampung sebelah rumah.. haiii…naperlah tak tunggu akak ni adik2 oi..ksik chance lah yg tua dulu..huuuhuuhu..biler la gamaknye yew..takperlah belum ader rezeki nih…ader tu aderlah kan. InsyaAllah.. isk nak nulis apew ni yer... haa! Em kowang mawah haku tak kalo haku nak citer pasal memasak lak kali ni? Ahaa, haku rase mcm nak kongsi ngan kowang resepi piyuk nasik haku, kek coklat kukus (haku penah berbisnis kat bilik guru ngan bende nih…-mase jadik guru sandaran dulu tu lah) hehe..laku alhamdulillah.. tapi jual, jual gak…kasik resepi kasik jugak..gaknye pasal tu lah kot rezeki bkn nak katerlah…tak putus2 order...hihihi..(yg sebetolnye haku ni mudah sgt kcian kat orang..lalalla..ader sekali tu mak murid dtg jumpe nak mintak resipi nih sbb anak dier tapau bokbalik umah skeping jer, dah bertarik rambut ngan adik-adik pulok doh). Em resepi ni nak peram lelamer kang luper..langsung terbantut di medulla oblongata ni pulak kang.. rugi…hai, apape jelah Cik Ton.. moh kite mule…mohle! Lahai memalu pulak… ;) Haa...raye haji da dekat ni...leh gak tambah juadah kat tetamu..

*2 cawan tepung gandum
*1 cawan serbuk koko
*2 biji telur ayam
*1 cawan gula pasir
*1 cawan susu pekat manis
*1 cawan minyak masak
*1 cawan air
*1 sudu teh bikarbonat soda (jgn kasik bertimbun)
*1/2 sudu teh esen vanilla
*secubit nescafe (ni untuk kasik bangkit bau coklat koko tu..rahsia...syhhh)
*sedikit minyak untuk disapu pada loyang pengukus

Care masaknye:

(Hepp! Ner leh masak semer tu kalo tak diadun dulu. Huhuhu... )
Senang jew kongkawan uit...

1. Memula letakkan periuk pengukus kat atas dapo..panaskan dulu sampai air dier menggelegak..ha, sementara tunggu panas tu,

2. Masukkan semer bahan dalam satu mixing bowl. Pukul semer bahan sampai hilang ketul2nyew. Aaaa jangan wat lawak yer Uji, pecahkan telo tu dulu..hai...tak nyempat2 nak masak kek coklat kat Wari yew. Hihihihik. Okey pukul bahan2 tu sampai jadik cair n takdew bijik2/ketul2, haa...jangan miss satu bahan pon taw...okey perfect..

3. Tuangkan perlahan2 ke dlm loyang pengukus yang dah disapu sikit minyak masak (baru la tak melekat kat dindingnye biler da masak)..

4. Tutup pengukus n kukuslew selama sekurang2nye 1 jam.

5. Buka penutup (jgn angkat dari dapo lagik) n cek dulu (seeloknya guna lidi lah)..cucuk lidi kat permukaan kek sampai bawah, kalo takder tepung melekat kat lidi tu, maknenye dah masaklah tew. Tutup api, angkat dan hati2 telangkupkan kek tu ke atas pinggan lebar. Sedia dipotong dan dihidangkan dengan senyuman.

Info cumel:-
“Setakat ni lom penah ade org failed buat kek ni. InsyaAllah." (Uhuhuhu..terime kaseh lew..kat cikgu Hindon Hj. Shaari- dah macam mak haku dah mase kitowang sesamer mengajar kat Sekolah Kebangsaan Taman Jelutong, Kulim tu. Beliau ler yg ajar haku 4 tahun lepas.. =) ... n ayat tu jugaklah yg buat haku berjaye buat pertama kalinye buat kek ni bila balik umah petang tu jugak. Yeyeyy...skang dah berpuluh2 kali dah haku buat.. =) Syukur, sbb tu lah nak kongsi ngan kengkawan lak ni. Buat taw, jgn luper senyum manyak2 time memasak. Mesti happy2 selalu key.. Len kali nak ajar kowang benda len lak.. ottey?? Hehehe...SELAMAT MENCUBA!!!